Le marché forain c’est installé dans la Grande Rue, les places, et les rues adjacentes, les voitures garées où l’on trouvait une place, ainsi que les étals ont remplacé les paires de bœufs, et les bonimenteurs des siècles passés. Un temps maussade faisait sentir que l’on était encore au mois de février.
Les bars, restaurants, chapiteaux et marchands de gaufres à l’ancienne, incitaient les chalands à entrer pour manger l’andouille bien chaude accompagnée d’une salade de patates suivie d’un dessert et arrosé d’un breuvage selon les affinités.
Ces trois jours de festivité ne laisseront que de bons souvenirs malgré les contraintes sanitaires dues à la pandémie du coronavirus.
Un grand merci à la Confrérie des Taste-Andouilles pour l’organisation de cette foire, aux services techniques de la commune, ainsi qu’à toutes les personnes ayant œuvré pour la réussite de cette ième « FOIRE AUX ANDOUILLES DU VAL-D’AJOL ».
