C’est à la boulangerie « La Gourmandise » que les enfants de la Grande section de maternelle, avaient rendez-vous pour assister à la confection de meringues et croissants, ainsi à la préparation du pain.
Ils étaient accompagnés de Mmes Thierry et Laroche. Le maître pâtissier Bruno Thomas leur a révélé la recette de la fabrication des meringues et les a initiés au maniement de la poche à douille.
Ils sont repartis en classe avec un sachet de chouquettes car les meringues ayant un temps de cuisson assez long, c’est le lendemain qu’ils les ont dégustés.
